凤凰彩票茶出四海「萃技艺」接轨新千年

发布时间:2024-02-02 11:44:26     浏览:

  凤凰彩票去年12月28日,“故宫·茶世界”茶文化特展在福建博物院正式拉开帷幕。持续到2024年3月31日的三个多月里,围绕“老茶溢香”、“器茶共美”、“茶化四海”、“乾隆与茶”、“茶风新象”五个单元,中国千年茶文化的卷轴,在当地茶爱好者们的共同见证下徐徐展开。

  作为该展览的全球巡展首站,正在福建博物院进行的这场茶文化特展有着特殊意义。福建是“万里茶道”的起点,素有“闽中茶品天下高”的美称。本次展览亦拿出十足诚意,汇集藏品192件(组),从各类茶叶到精美器具,从东方到异域,多维度呈现了中国茶的丰富文化底蕴和历史演变。

  这场特展并非全是“历史面孔”,事实上,一些前去看展的细心观众已经发现,作为茶文化新生代的霸王茶姬,也成了千年茶史的“一部分”——在以“煮、煎、点、泡、萃” 的制茶及饮茶历史的演变脉络中,霸王茶姬用“萃技艺”,开启了一场别开生面的茶史古今对线. 千年茶史:一部技艺进化史

  即便是茶的初学者,也能在这场展览中,一瞥茶世界的绚烂多彩。从福建武夷茶、云南普洱茶、人参茶膏等各类贡茶,到茶库铁火印、茶房印章、银匙等文物,以及沿着历史纵线,展陈的南朝青釉刻花莲瓣纹碗、唐代越窑青釉八棱瓶、宋代建窑黑釉酱斑碗、明代青花缠枝莲纹压手杯、明清时代紫砂壶等茶器茶具,无不是对千年茶史的重要着墨。

  从两汉到中唐,茶从药用过渡到食用,或是直接烹煮,或是添加葱、姜、橘皮等调料混合熬煮;自唐代起,亦兴起煎茶法,据陆羽《茶经》记载,多用饼茶,经炙烤、碾罗成末,待初沸投末煎茶;到了宋代,煎茶法渐渐演变成更重手法的“点茶法”,也有了“斗茶”、“茶百戏”等技艺结合的茶事演变;而明代中期流行至今,则多以直接泡饮散茶。

  “萃”这一制茶技艺,不仅为当代爱茶之人呈现出一杯中国茶的最新形态,更是茶科技持续进化的又一力证。值得一提的是,为了更全面地诠释制茶技法更迭,霸王茶姬还特邀文化学者马未都,一同共话煮、煎、点、泡、萃的茶史脉络凤凰彩票。

  制茶技艺能取得长足发展,离不开一代代茶人,秉承认真做好一杯茶的匠心态度,以及不断探寻制茶技艺所做出的持续努力。

  唐代中期,出现了炒茶、揉茶等茶叶制作技术,以及首次出现当代人常见的压制茶工艺,不仅可以更好品尝到茶的丰富滋味,从茶叶到茶砖的形态转变,因其方便贮存和携带,更为全球贸易流通奠定了基础。

  在携手故宫博物院推广“故宫·茶世界”茶文化特展福建站之前,霸王茶姬已经在做“开启茶饮下一个千年”的探索。

  早在去年中,在位于上海的霸王茶姬全新旗舰店揭幕同时,定位于新式东方茶空间的“TEA BAR”首次亮相。在整体中式基调的基础上,全新茶空间以东西交融的设计手法凤凰彩票,将东方茶文化的美学和功能场景相结合,讲述千年茶路故事的同时,以全新面貌,携东方茶走向世界。

  回看历史,茶不仅是作为日常饮品而存在,数百年来,从丝绸之路、茶马古道以及“一带一路“,茶的全球贸易流通,也是东方文化走向世界、东西文明交流共鉴的重要媒介与纽带。从邻邦到远洋,茶与不同族群、国家的文化不断交融,茶文化也有了丰富的表现形式。

  茶文化的枝叶繁茂,离不开根系的发达与滋养。茶文化的传承和创新,需要更多社会职责的“担当”。作为中国茶的革新与推动者,霸王茶姬一直致力于将“茶道”贯穿于企业经营之道、社会发展之道。其中在2023年,他们便向甘肃地震捐款500万、北京河北洪灾捐款1000万,并长期为山区学子提供爱心助学。近期,霸王茶姬还在杭州亮相全球首家无声门店,邀请听障人士,担任“天使茶饮师”,共同为茶友递上一杯温暖的好茶。

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